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Schmạrren, Schmạrrn

der, -s, -

ein Gericht bei dem die Ausgangsmasse in grobe Stücke zerteilt und vermischt wird


Wortart: Substantiv
Erstellt von: Leisita-at-abwesend-de
Erstellt am: 14.12.2016
Region: Gmünd (Niederösterreich)
Bekanntheit: 100%  
Bewertungen: 5 0

Dieser Eintrag ist als Teil des Wörterbuches eingetragen.

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Kommentare (6)


Die Erklärung, ein Schmarren sei ein "Eier-, Pfannkuchen" , ist ein ausg'machter Schmarrn
Koschutnig 15.12.2016


Jeder Hinweis auf einen Schmarrn ist eine Provokation? Hat in der Schule schon jeder rote Strich provoziert? Betrüblich!
Es gibt ja so viele verschiedene Arten von Schmarren - Fleischschmarrn, Erdäpfelschmarrn, Knödelschmarrn, Grießschmarrn, Apfelschmarrn, Semmelschmarrn u.a. - und keiner davon ist ein Pfannkuchen!
Koschutnig 17.12.2016


Der Schmarren soll ein Pfannkuchen sein? Ein Unsinn!
Oder ein "Scherz", da doch zur Zeit ein Bedarf nach solchem "Humor" vorhanden zu sein scheint?

Wenn Jakob Ebner ("Wie sagt man in Österreich?) definiert:"In der Pfanne gebackener zerstoßener Eierkuchen", dann begreift der Norddeutsche wahrscheinlich, was ihn erwartet: kein Pfannkuchen, kein Eierkuchen, sondern ein Teller voll Brocken. Ohne dieses Wissen des "Zerstoßens" jedoch würde er bei einer Bestellung aufgrund der Eintragsgleichsetzung das Servierte empört zurückweisen.

Nachtrag:
Die Erklärung "Eier-, Pfannkuchen" ist endlich geändert worden und passt nun!
Seltsam, dass diese Änderung nicht als solche aufscheint!
Koschutnig 12.01.2017


Heinz-Dieter POHL, Klagenfurt schreibt zum Schmarren:

Schmarren: ein Pfannengericht aus Mehl (abgebröselter, zerstoßener Pfannkuchen, Ö. und Bayern)

Trotzdem kein Pfannkuchen ??
xox 12.01.2017


So a Schmoarrn! Ich kann das Wort Schmarrn nicht bewerten, weil ich es zwar kenne aber nicht benutze!
gunkulus 26.09.2018



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Das Österreichische Volkswörterbuch ist eine Sammlung von österreichischen Wörtern. Als Volkswörterbuch stellt es nicht nur die Sprache der Bevölkerung dar, sondern bietet jedem die Möglichkeit selbst mit zu machen. Momentan sind über 1400 Wörter im Wörterbuch zu finden und über 10.000 Wörter wurden schon eingetragen.

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Zusätzlich umfasst ein wichtiger Teil des speziell österreichischen Wortschatzes den kulinarischen Bereich.

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